Bulbes de l'ail Thai

Des changements récents de la compréhension des relations entre des ails différents ont mené où il y a maintenant cinq variétés plus qu'il y avait quand ce site Web a été d'abord fondé. Les variétés Asiatic, Creole  et Turban maintenant sont classifies comme sous-espèce  Allium sativum ophioscorodon. Elles sont des ‘weakly bolting hardnecks’, qui donnent une tête sans tige ou avec une tige mi-dure. Pour plus de cela voir The Garlic Family Tree en anglais.

 Les Asiatics ont un long bec sur l’ombelle de leur capsule qui contient quelques larges bulbilles.  Les Turbans ont plusieurs petites bulbilles. Les Creoles ont des bulbes très petits avec un gout magnifiques.  Beaucoup de souches d'ail nous sont venues sans classification et donc nous avons deviné la variété le mieux que nous pourrions.

Un ‘weakly bolting hardneck’ est un ail qui peut avoir une tige qui est moins boisée que les vrais ails à tige dure ou ne peut pas avoir une tige, selon des conditions. Une planche aura souvent des bulbes avec et sans tiges. Où nous avons observé ce comportement et ne sommes pas sûrs de la classification nous avons simplement étiqueté la souche comme ‘weakly bolting hardneck’.

Commander

Nous avons maintenant un panier d'achat (chariot de commerce) électronique. Ici vous pouvez payer par carte de crédit ou avec PayPal. L'information au panier d'achat est en anglais pour cette saison. Vous pouvez utiliser l'information ici sur les pages web en français avant d'entrer le panier d'achat. Si vous préferez payer par chèque ou mandat-poste vous pouvez nous envoyer votre commande par la poste.

Cette page montre ce que nous avons à vendre en 2011. Veuillez remarquer la quantité maximale qui peut être commander pour chaque souche. Cette quantité de bulbes(têtes d’ail) par commande peut être ajusté quand nous verrons la récolte. Nous commencerons à prendre des commandes  le 15 août 2011 après que la récolte aura été évaluée. L'expédition commencera à la mi-septembre ou un peu plus tard cette année.

Nous avons pris les commandes de bulbilles en mai et juin. Il y aura encore vers le fin d'août. SVP, appellez-nous pour apprendre la disponibilité.

Les têtes d’ail (bulbes) sont expédiés seulement au Canada. Les bulbilles sont disponible pour l'exportation aux États Unis de routine. Contactez-nous s'il vous plaît pour plus de renseignements concernabt l'exportation à d'autres pays.

Prix : $3.50 par tête pour 5 ou plusde têtes d'un ail particulier (souche ou variété cultivée); $4 par tête pour 1 à 4 têtes d'une souche. Les bulbilles sont $4 par capsule pour plus d'une capsule de chaque variété cultivée et $5 pour une seule capsule d'une souche. Il y a aussi des frais de transports et de manutention. Référez-vous à la page commander pour plus de renseignements.

'Weakly Bolting Hardnecks' - ails à tige mi-dure ou sans tige

Tibetan

Tibetan est un ail tardif à émerger et récolter. Il est excellent à préserver avec une saveur dont l’on ne se lasse pas. Nous ne pouvons pas expédier l’ail Tibetan avant le fin septembre. 'Weakly bolting hardneck'. Limites de 10 têtes.