Henry dans un champs d’ail

Sonia examine l’ail

Ail de semence pour planter ce printemps - Seed Garlic for Spring Planting
We have premium bulbs of Chesnok Red and Persian Star at $3 per bulb. We also have smaller bulbs of these and of some other varieties available at $12 to $15/lb. Substantial discounts on large orders available. Please call Sonia at 250 449 2152 or email sonia@garlicfarm.ca. Spring garlic is not being sold through the shopping cart.

Boundary Garlic se spécialise dans les semences patrimoines biologiques. La semence d’ail est un ail qui est cultivé avec une attention méticuleuse pour une production de qualité.

Le ranch Boundary Garlic est situé à l’interieur sud de la Colombie Britannique où nous avons le luxe de faire croître notre ail dans une terre vierge d’antécédents d’allium. Nous sommes partenaires avec l’ail et la terre. Nous sommes certifiés par PACS qui est accrédité par COABC (voir détails en anglais). Nous vendons nos semences par correspondance à travers le Canada.

Nous avons un nombre de cultivars (souches, lignées) qui proviennent de chacune des cinq variétés à tige dure (Allium sativum ophioscorodon): Rocambole, Porcelain, Purple Stripe, Marbled Purple Stripe et Glazed Purple Stripe. Nous avons aussi des Asiatics et Turbans et une seule variété cultivée (cultivar, souche) Creole, qui sont maintenant classifiés comme variétés de weakly bolting hardnecks de la sous-espèce ophioscorodon. Weakly bolting hardneck veut dire un ail à tige mi-dure qui pourrait ne pas avoir de tige. La variété à tige tendre Artichoke appartient à la sous-espèce Allium sativum sativum. Plusieurs de nos semences se trouvent dans l’annuaire Semences du patrimoine et beacoup d'entre elles ont été désignées comme variétés ménacées et sont très difficiles à trouver.

Mon mari, Henry, est photographe et fermier, natif de Colombie Britannique. Moi, Sonia, je suis québecoise anglophone déracinée. J’ai eu une carrière variée avant de devenir entrepreneuse en ail. Il y a quelques années, nous avons commencé avec plusieurs souches patrimoines.Elles ont prospéré et maintenant nous avons à peu près 170 souches d’ail de semence à la ferme Boundary Garlic. Le climat ici convient bien à l’ail à tige dure. Nous avons introduit de nouveaux cultivars chaque année, et continuellement nous cherchons ceux qui prospèrent en nos hivers froids et étés modérément chauds. Cette année nous vous offrons environs 100 nouvelles souches. La plupart viennent de la collection de Al Picketts à Eureka Garlic de l'Île-du-Prince-Édouard.

L’ail est facile à cultiver dans le jardin. Nous présentons beaucoup de suggestions pour la cultivation, mais en anglais seulement pour l’instant. Si vous avez des questions contactez-nous par courriel ou télépnone et je vous répondrai de mon mieux.